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993 - Potsdam-Gin

993 - Potsdam-Gin
993 - Potsdam-Gin
34,95 €

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Zunächst werden, neben den für Gin klassischen Wacholderbeeren, Koriandersamen, Rosenblütenblätter, Apfel und süßlich-saurer Granatapfel, Hibiskusblüten, Angelikawurzel, Lavendel und frisches Zitronengras in Bio-Weizenalkohol mazeriert. Im folgenden Schritt wird der Gin schonend in kleinen Chargen mithilfe des traditionellen London Dry-Gin-Verfahren destilliert. Nach dieser Destillation ruht der Gin mit den insgesamt 11 handverlesenen und aus kontrolliertem biologischem Anbau entspringenden Zutaten für mehrere Wochen. 

Zum letzten Schritt wird der Gin gefiltert und von Hand in klassische Halbliter Apothekerflaschen abgefüllt.

Aus dem leicht öligen Destillat steigt eine betörende Mischung aus Wacholder, süßem Hibiskus, frischen Zitrusnuancen, sowie eine fruchtige Apfelnote. Hinzu kommt der rosa Pfeffer und der süßliche Duft der Rosenblüten der hier emporkommt. Am Gaumen verteilt sich das mild, ölige Gemisch mit der Säure aus Granatapfel und dem schwer-süßlichem Aroma des Lavendel. Im Abgang kommt hierzu eine Frische, die auf die Angelikawurzel in Verbindung mit Limettenzeste basiert.

Zutaten: Wacholder. Koriandersamen, Granatapfel, Apfel, Limettenzeste, Hibiskusblüte, Rosenblütenblätter, rosa Pfeffer, Angelikawurzel, Zitronengras und Lavendel.

Hergestellt in Beelitz OT Fichtenwalde mit regionale Zutaten | Bio Qualität | Alkoholgehalt: 43,5%

Die Abgabe von Alkohol erfolgt nur an Käufer ab 18 Jahren

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